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le monde de sissi
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le monde de sissi

VIP-Blog de lantredesissi
  • 12 articles publiés dans cette catgorie
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  • Créé le : 03/04/2008 19:55
    Modifié : 20/04/2008 04:42

    Fille (45 ans)
    Origine : nord
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    ***Gratin Dauphinois***

    16/04/2008 01:28



    Gratin Dauphinois

    Les Ingredients :

    800 g de pommes de terre,
    25 cl de lait entier,
    30 cl de crème fraîche,
    sel, poivre,
    noix de muscade,
    1 grosse noix de beurre,
    3 gousses d'ail

    Difficultée :FACILE

     Pour  4 Personnes

     Durée : 1heure

    Laver, éplucher et émincer les pommes de terre en tranches de 3 mm environ. Ne pas les laver après la coupe.

    Les disposer dans une casserole avec 25 cl de lait (entier si possible), une grosse noix de beurre, sel, poivre et muscade.
    Porter à ébullition puis baisser le feu légèrement et poursuivre la cuisson 8 minutes.

    Remuer de temps en temps avec une spatule pour éviter que la préparation attache.

    Les pommes de terre vont s'enrober d'une crème.

    Verser à ce moment 30 cl de crème.
    Laisser cuire à petit feu pendant une 5 minutes environ.

    Retirer du feu, ajouter l'ail.

    Disposer délicatement les pommes de terre dans un plat à gratin.

    Aplanir la surface et laisser refroidir pour que les goûts se mélangent.

    Enfourner à 180° et laisser cuire environ 15/20 minutes.

    Bon Appétit !  et  régalez-vous!!!

    Image and video hosting by TinyPicBONJOUR A TOUS ET TOUSSE...!BON VOYAGE SUR MON SITE...!REGALEZ-VOUS...!ET N'OUBLIEZ -PAS ...MANGER DES FRUITS ET DES LAGUMES TOUT LES JOURS CES BON POUR LA SANTEE ...!JE VOUS LAISSE PARCOURIRE MON SITE ET SVP....LAISSEZ-MOI VOS COMS ...POUR VOS IMPRETIONS-VOS QUESTIONS S'IL Y A... A BIENTOT...SISSI-TENDRESSEImage and video hosting by TinyPic



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